2020年11月份，巩义市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品、食用农产品2大类食品57批次样品，抽样检验项目合格样品56批次，不合格样品1批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：
本次监督抽检重点对餐饮食品、食用农产品2大类食品的重金属污染物、农兽药残留等涉及人体健康的质量安全指标进行了检验。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：
1、本次检验项目
2、部分不合格项目的小知识
3、食品安全监督抽检不合格产品信息
4、食品安全监督抽检产品合格信息
2020年12月17日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
(一)抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)、 食品整治办〔2008〕 3 号。
(二)检验项目
1、酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)抽检项目包括胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
2、火锅调味料(底料、蘸料)(自制)抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
3、花生及其制品(餐饮)抽检项目包括黄曲霉毒素 B?。
二、食用农产品
(一)抽检依据
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)、《中华人民共和国农业农村部公告 第250号》、《中华人民共和国农业部公告第2292号》、整顿办函〔2010〕50 号。
(二)检验项目
1、芹菜抽检项目包括毒死蜱、克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、甲拌磷、氧乐果、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲基异柳磷。
2、普通白菜(小白菜、小油菜、青菜)抽检项目包括啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、氧乐果。
3、大白菜抽检项目包括毒死蜱、氧乐果、啶虫脒、甲胺磷、氟虫腈。
4、茄子抽检项目包括镉(以Cd计)、氧乐果、克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、甲胺磷、水胺硫磷。
5、辣椒抽检项目包括克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。
6、番茄抽检项目包括氧乐果、克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、毒死蜱、敌敌畏、溴氰菊酯。
7、黄瓜抽检项目包括克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、氧乐果、多菌灵、毒死蜱、腐霉利。
8、豇豆抽检项目包括克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、氧乐果、水胺硫磷、灭蝇胺、氟虫腈、甲胺磷、氯唑磷。
9、姜抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。
10、苹果抽检项目包括丙溴磷、敌敌畏、克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、氧乐果、对硫磷。
11、梨抽检项目包括敌敌畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、氧乐果。
12、柑、橘抽检项目包括苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、氯唑磷、三唑磷、氧乐果。
13、橙抽检项目包括丙溴磷、克百威(以克百威及3-羟基克百威之和计)、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果。
14、香蕉抽检项目包括苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵。
15、鸡蛋抽检项目包括氟苯尼考、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、诺氟沙星、多西环素。
附件2
部分不合格项目的小知识
一、克百威
克百威是一种氨基甲酸酯类杀虫剂和杀线虫剂。具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。产品农药残留原因分析，原因违反农药使用规定，滥用国家明令禁止用于蔬菜水果的高毒和剧毒农药，或者违反安全间隔期规定，在接近收获期使用农药，就会在蔬菜中造成农药的直接残留。
附件3
食品安全监督抽检不合格产品信息
本次抽检的产品包括：餐饮食品、食用农产品。
共抽检57批次产品，其中不合格产品1批次。抽检不合格产品信息见附表。
不合格产品信息
(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | 巩义市丰年食品有限公司 | 河南省郑州市巩义市竹林镇长寿山景区风情古镇8号 | 豆角（豇豆） | / | / | 购进日期：2020/11/25 | 克百威║1.06mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 河南广电计量检测有限公司 | / |
附件4
食品安全监督抽检产品合格信息
本次抽检的产品包括：餐饮食品、食用农产品。
共抽检57 批次产品，其中合格产品56 批次。抽检合格产品信息见附表。
产品合格信息
(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | / | / | 巩义市回郭镇闫亮烩面馆 | 河南省巩义市 | 卤牛肉（熟） | / | 2020/11/23 | 餐饮食品 | / |
2 | / | / | 巩义市回郭镇李记南山口卤肉店 | 河南省巩义市 | 卤猪肘（熟） | / | 2020/11/24 | 餐饮食品 | / |
3 | / | / | 巩义市回郭镇李记南山口卤肉店 | 河南省巩义市 | 卤鸡腿（熟） | / | 2020/11/24 | 餐饮食品 | / |
4 | / | / | 巩义市回郭镇飞乐小厨 | 河南省巩义市 | 卤牛肉（自制） | / | 2020/11/23 | 餐饮食品 | / |
5 | / | / | 巩义市回郭镇飞乐小厨 | 河南省巩义市 | 卤鸡（自制） | / | 2020/11/23 | 餐饮食品 | / |
6 | / | / | 河南颐和湧泉旅游开发有限公司 | 河南省巩义市 | 炸鸡丁 | / | 2020/11/19 | 餐饮食品 | / |
7 | / | / | 河南颐和湧泉旅游开发有限公司 | 河南省巩义市 | 熟猪肉 | / | 2020/11/18 | 餐饮食品 | / |
8 | / | / | 巩义市回郭镇张氏兄弟火锅店 | 河南省巩义市 | 辣椒酱（蘸料） | / | 2020/11/24 | 餐饮食品 | / |
9 | / | / | 巩义市回郭镇张氏兄弟火锅店 | 河南省巩义市 | 芝麻酱（蘸料） | / | 2020/11/24 | 餐饮食品 | / |
10 | / | / | 巩义市回郭镇巫山纸包鱼饭店 | 河南省巩义市 | 火锅底料（自制） | / | 2020/11/18 | 餐饮食品 | / |
11 | / | / | 巩义市回郭镇巫山纸包鱼饭店 | 河南省巩义市 | 芝麻酱蘸料（自制） | / | 2020/11/23 | 餐饮食品 | / |
12 | / | / | 巩义市回郭镇巫山纸包鱼饭店 | 河南省巩义市 | 辣椒油（自制） | / | 2020/11/22 | 餐饮食品 | / |
13 | / | / | 巩义市回郭镇程光火锅店 | 河南省巩义市 | 火锅底料（自制） | / | 2020/11/18 | 餐饮食品 | / |
14 | / | / | 巩义市回郭镇程光火锅店 | 河南省巩义市 | 辣椒酱（自制） | / | 2020/11/22 | 餐饮食品 | / |
15 | / | / | 巩义市回郭镇程光火锅店 | 河南省巩义市 | 芝麻酱蘸料（自制） | / | 2020/11/22 | 餐饮食品 | / |
16 | / | / | 巩义市竹林退骨论斤饭店 | 河南省巩义市 | 牛骨汤底料（自制） | / | 2020-11-25 | 餐饮食品 | / |
17 | / | / | 巩义市竹林退骨论斤饭店 | 河南省巩义市 | 辣椒油（自制） | / | 2020-11-23 | 餐饮食品 | / |
18 | / | / | 巩义市竹林退骨论斤饭店 | 河南省巩义市 | 芝麻酱蘸料（自制） | / | 2020-11-25 | 餐饮食品 | / |
19 | / | / | 巩义市回郭镇闫亮烩面馆 | 河南省巩义市 | 油炸花生 | / | 2020/11/24 | 餐饮食品 | / |
20 | / | / | 巩义市回郭镇闫亮烩面馆 | 河南省巩义市 | 水煮花生 | / | 2020/11/24 | 餐饮食品 | / |
21 | / | / | 巩义市回郭镇李记南山口卤肉店 | 河南省巩义市 | 油炸花生 | / | 2020/11/24 | 餐饮食品 | / |
22 | / | / | 巩义市回郭镇飞乐小厨 | 河南省巩义市 | 油炸花生米（自制） | / | 2020/11/22 | 餐饮食品 | / |
23 | / | / | 巩义市米河如海超市 | 河南省巩义市 | 精品芹菜 | / | 2020/11/20 | 食用农产品 | / |
24 | / | / | 巩义市新中家家乐百货商店 | 河南省巩义市 | 芹菜 | / | 2020/11/18 | 食用农产品 | / |
25 | / | / | 巩义市回郭镇欧德隆超市 | 河南省巩义市 | 芹菜 | / | 2020/11/23 | 食用农产品 | / |
26 | / | / | 巩义市回郭镇金多多超市 | 河南省巩义市 | 芹菜 | / | 2020/11/23 | 食用农产品 | / |
27 | / | / | 巩义市回郭镇欧德隆超市 | 河南省巩义市 | 小白菜苗 | / | 2020/11/23 | 食用农产品 | / |
28 | / | / | 巩义市回郭镇欧德隆超市 | 河南省巩义市 | 大头青 | / | 2020/11/23 | 食用农产品 | / |
29 | / | / | 巩义市永安路金旺角超市 | 河南省巩义市 | 大白菜 | / | 2020/11/25 | 食用农产品 | / |
30 | / | / | 巩义市大峪沟时代供销超市 | 河南省巩义市 | 长紫茄子 | / | 2020/11/19 | 食用农产品 | / |
31 | / | / | 巩义市丰年食品有限公司 | 河南省巩义市 | 茄子（青） | / | 2020/11/25 | 食用农产品 | / |
32 | / | / | 巩义市丰年食品有限公司 | 河南省巩义市 | 茄王（紫茄子） | / | 2020/11/25 | 食用农产品 | / |
33 | / | / | 巩义市回郭镇欧德隆超市 | 河南省巩义市 | 尖椒 | / | 2020/11/21 | 食用农产品 | / |
34 | / | / | 巩义市回郭镇金多多超市 | 河南省巩义市 | 尖椒 | / | 2020/11/19 | 食用农产品 | / |
35 | / | / | 巩义市永安路金旺角超市 | 河南省巩义市 | 尖椒 | / | 2020/11/25 | 食用农产品 | / |
36 | / | / | 巩义市丰年食品有限公司 | 河南省巩义市 | 尖椒 | / | 2020/11/25 | 食用农产品 | / |
37 | / | / | 巩义市丰年食品有限公司 | 河南省巩义市 | 线椒 | / | 2020/11/25 | 食用农产品 | / |
38 | / | / | 巩义市回郭镇金多多超市 | 河南省巩义市 | 西红柿 | / | 2020/11/23 | 食用农产品 | / |
39 | / | / | 巩义市竹林金好来商贸中心 | 河南省巩义市 | 专供西红柿 | / | 2020/11/24 | 食用农产品 | / |
40 | / | / | 巩义市永安路金旺角超市 | 河南省巩义市 | 西红柿 | / | 2020/11/25 | 食用农产品 | / |
41 | / | / | 巩义市丰年食品有限公司 | 河南省巩义市 | 番茄 | / | 2020/11/25 | 食用农产品 | / |
42 | / | / | 巩义市回郭镇欧德隆超市 | 河南省巩义市 | 黄瓜 | / | 2020/11/18 | 食用农产品 | / |
43 | / | / | 巩义市竹林金好来商贸中心 | 河南省巩义市 | 杞县黄瓜 | / | 2020/11/24 | 食用农产品 | / |
44 | / | / | 巩义市丰年食品有限公司 | 河南省巩义市 | 黄瓜 | / | 2020/11/25 | 食用农产品 | / |
45 | / | / | 巩义市新中家家乐百货商店 | 河南省巩义市 | 长豆角 | / | 2020/11/18 | 食用农产品 | / |
46 | / | / | 巩义市丰年食品有限公司 | 河南省巩义市 | 生姜 | / | 2020/11/25 | 食用农产品 | / |
47 | / | / | 巩义市回郭镇欧德隆超市 | 河南省巩义市 | 黄金帅（苹果） | / | 2020/11/19 | 食用农产品 | / |
48 | / | / | 巩义市永安路金旺角超市 | 河南省巩义市 | 苹果 | / | 2020/11/25 | 食用农产品 | / |
49 | / | / | 巩义市大峪沟时代供销超市 | 河南省巩义市 | 砀山梨 | / | 2020/11/19 | 食用农产品 | / |
50 | / | / | 巩义市回郭镇欧德隆超市 | 河南省巩义市 | 蜜桔 | / | 2020/11/20 | 食用农产品 | / |
51 | / | / | 巩义市回郭镇欧德隆超市 | 河南省巩义市 | 赣南橙 | / | 2020/11/17 | 食用农产品 | / |
52 | / | / | 巩义市米河金好来超市 | 河南省巩义市 | 广西水晶香蕉 | / | 2020/11/20 | 食用农产品 | / |
53 | / | / | 巩义市新中家家乐百货商店 | 河南省巩义市 | 香蕉 | / | 2020/11/20 | 食用农产品 | / |
54 | / | / | 巩义市回郭镇欧德隆超市 | 河南省巩义市 | 优质香蕉 | / | 2020/11/23 | 食用农产品 | / |
55 | / | / | 巩义市米河金好来超市 | 河南省巩义市 | 鲜鸡蛋 | / | 2020/11/20 | 食用农产品 | / |
56 | / | / | 巩义市竹林金好来商贸中心 | 河南省巩义市 | 鲜鸡蛋 | / | 2020/11/23 | 食用农产品 | / |
豫公网安备 41010202002520号
