2020年9月份，巩义市市场监督管理局组织“你点我检”专项抽检，由市民代表在我市随机抽取食品样品，让市民参与食品安全监管，让抽检发挥最大的作用，保障全市人民的食品消费安全。本次共抽检了粮食加工品、肉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蔬菜制品、水果制品、糕点、豆制品和食用农产品等九个大类食品20批次样品，抽样检验项目合格样品20批次，无不合格样品。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件：

1.本次检验项目

2.食品安全监督抽检产品合格信息

2020年10月22日

附件1

本次检验项目

一、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准的要求。

(二)检验项目

1.发酵面制品抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

2.其他谷物粉类制成品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

二、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》、整顿办函[2011]1号等标准的要求。

(二)检验项目

1.酱卤肉制品抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、镉(以Cd计)。

2.腌腊肉制品抽检项目包括铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、氯霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)。

3.熏煮香肠火腿制品抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氯霉素、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

4.熟肉干制品抽检项目包括氯霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

三、方便食品

(一)抽检依据

抽检依据GB 17400-2015《食品安全国家标准 方便面》等标准的要求。

(二)检验项目

1.油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝抽检项目包括水分、酸价(以脂肪计)( KOH)、过氧化值(以脂肪计)。

四、薯类和膨化食品

(一)抽检依据

抽检依据GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》等标准的要求。

(二)检验项目

1.干制薯类(马铃薯片)抽检项目包括菌落总数、酸价(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群。

五、蔬菜制品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》等标准的要求。

(二)检验项目

1.酱腌菜抽检项目包括铅(以Pb计)、大肠菌群、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

六、水果制品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准的要求。

(二)检验项目

1.果酱抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

七、糕点

(一)抽检依据

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、食品整治办〔2009〕5号等标准的要求。

(二)检验项目

1.糕点抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、铝的残留量(干样品，以Al计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)。

2.月饼抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、富马酸二甲酯、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

八、豆制品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准的要求。

(二)检验项目

1.腐竹、油皮及其再制品抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

九、食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准的要求。

(二)检验项目

1.苹果抽检项目包括敌敌畏、毒死蜱、啶虫脒、丙环唑、氧乐果。

附件2

食品安全监督抽检产品合格信息

本次抽检的产品包括糕点。

共抽检20批次产品，其中合格产品20批次。

抽检产品合格信息见附表。

附表：产品合格信息

产品合格信息

(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)