2019年11月份，巩义市市场监督管理局组织了粮食加工品、肉制品、罐头、蔬菜制品、糕点。本次抽检工业加工食品7批次，其中抽样检验项目合格样品7批次，未检出不合格样品。检验项目等具体情况见附件。

本次监督抽检重点对工业加工食品的食品添加剂、微生物指标、重金属污染物、真菌毒素等涉及人体健康的质量安全指标进行了检验。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件： 1.本次检验项目

     2.食品安全监督抽检产品合格信息

2019年12月11日

附件1

本次检验项目

一、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761))、卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

小麦粉抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、过氧化苯甲酰、滑石粉、二氧化钛。

二、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.熏煮香肠火腿制品抽检项目包括铅、镉、铬、亚硝酸盐、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、氯霉素。

三、罐头

(一)抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.水果类罐头抽检项目包括二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、商业无菌。

四、蔬菜制品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函〔2011〕1号等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.酱腌菜抽检项目包括亚硝酸盐、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、苏丹红I-IV、亚硝酸盐。

五、糕点

(一)抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、食品整治办〔 2009〕 5号等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.糕点抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、纳他霉素、富马酸二甲酯、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、丙二醇、安赛蜜。

附件2

食品安全监督抽检产品合格信息

本次抽检的产品包括：粮食加工品、肉制品、罐头、蔬菜制品、糕点。

共抽检7批次产品，其中合格产品7批次。

抽检产品合格信息见附表

附表：产品合格信息

产品合格信息

(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)