2019年11月份，巩义市市场监督管理局组织了餐饮食品抽检工作。本次抽检餐饮食品18批次，其中抽样检验项目合格样品18批次，未检出不合格样品。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：1、本次检验项目
2、食品安全监督抽检合格信息
2019年12月11日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
(一)抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、卫生部、国家食品药品监督管理局2012年第10号公告等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
1.发酵面制品(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
2.油炸面制品(自制)抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)。
3.酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红。
4.火锅调味料(底料、蘸料)(自制)抽检项目包括可待因、吗啡、罂粟碱。
附件2
食品安全监督抽检产品合格信息
本次抽检的产品包括餐饮食品。
共抽检18批次产品，其中合格产品18批次。
抽检产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息
产品合格信息
(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
DC19413000463453665 | 1 | / | / | 巩义市回郭镇老尹家胡辣汤 | 河南 | 自制素包子 | / | 2019-11-19 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453668 | 2 | / | / | 巩义市回郭镇化肥厂桥怀玉小吃店 | 河南 | 自制肉包子（发酵面制品） | / | 2019-11-19 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453859 | 3 | / | / | 巩义市紫荆方先生牛排胡辣汤店 | 河南 | 香菇包菜包子 | / | 2019-11-20 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453866 | 4 | / | / | 巩义市紫荆方先生牛排胡辣汤店 | 河南 | 豆腐粉条包子 | / | 2019-11-20 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453190 | 5 | / | / | 巩义市紫荆杨六山胡辣汤餐饮店 | 河南 | 油馍头 | / | 2019-11-15 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453191 | 6 | / | / | 巩义市紫荆杨六山胡辣汤餐饮店 | 河南 | 菜角 | / | 2019-11-15 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453666 | 7 | / | / | 巩义市回郭镇老尹家胡辣汤 | 河南 | 自制油条 | / | 2019-11-19 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453667 | 8 | / | / | 巩义市回郭镇老尹家胡辣汤 | 河南 | 自制油饼 | / | 2019-11-19 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453669 | 9 | / | / | 巩义市回郭镇化肥厂桥怀玉小吃店 | 河南 | 自制炸菜角（油炸面制品） | / | 2019-11-19 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453848 | 10 | / | / | 巩义市紫荆方先生牛排胡辣汤店 | 河南 | 油饼 | / | 2019-11-20 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453849 | 11 | / | / | 巩义市紫荆方先生牛排胡辣汤店 | 河南 | 油条 | / | 2019-11-20 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453850 | 12 | / | / | 巩义市紫荆方先生牛排胡辣汤店 | 河南 | 菜角 | / | 2019-11-20 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453751 | 13 | / | / | 巩义市紫荆卤门外传卤肉店 | 河南 | 卤猪蹄 | / | 2019-11-19 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453752 | 14 | / | / | 巩义市紫荆卤门外传卤肉店 | 河南 | 卤牛肉 | / | 2019-11-18 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453753 | 15 | / | / | 巩义市紫荆卤门外传卤肉店 | 河南 | 卤猪头肉 | / | 2019-11-19 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453757 | 16 | / | / | 巩义市回郭镇李力火锅店 | 河南 | 自制火锅底料 | / | 2019-11-13 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453782 | 17 | / | / | 巩义市紫荆拐角砂锅串串香店 | 河南 | 芝麻酱 | / | 2019-11-19 | 餐饮食品 | |
DC19413000463453783 | 18 | / | / | 巩义市紫荆拐角砂锅串串香店 | 河南 | 火锅底料 | / | 2019-11-10 | 餐饮食品 |
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