近期，巩义市市场监督管理局组织了对辖区内食品小经营店销售的工业加工食品的抽检工作，本次抽检共覆盖粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品十一大类食品，一共抽检产品18批次，抽检样品全部合格。检验项目等具体情况见附件。

在此特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件：1、本次检测项目

          2、食品安全监督抽检合格产品信息

2019年12月10日

附件1

本次检验项目

一、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

普通挂面、手工面抽检项目包括铅(以Pb计)。

二、调味品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

(二)检验项目

酿造食醋、配制食醋抽检项目包括总酸(以乙酸计)、游离矿酸、铅(以Pb计)。

三、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

酱卤肉制品抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)。

四、乳制品

(一)抽检依据

抽检依据GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.灭菌乳抽检项目包括蛋白质、脂肪、非脂乳固体。

2.调制乳抽检项目包括脂肪、蛋白质、铅(以Pb计)。

五、饮料

(一)抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.其他饮料抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

六、薯类和膨化食品

(一)抽检依据

抽检依据 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

含油型膨化食品和非含油型膨化食品抽检项目包括水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)。

七、炒货食品及坚果制品

(一)抽检依据

抽检依据 GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

开心果、杏仁、松仁、瓜子抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)。

八、食糖

(一)抽检依据

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、QB/T 4561-2013《红糖》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

红糖抽检项目包括总砷(以As计)、总糖分、不溶于水杂质。

九、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

抽检依据 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

粉丝粉条抽检项目包括铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量。

十、糕点

(一)抽检依据

抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

糕点抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)。

十一、豆制品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

豆干、豆腐、豆皮等抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)。

附件2

食品安全监督抽检合格产品信息

本次抽检的产品包括粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品。

共抽检18批次产品，其中合格产品18批次。

抽检合格产品信息见附表。

附表：合格产品信息

合格产品信息

(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品生产日期/批号和所检项目)