2019年9月份，巩义市市场监督管理局组织了餐饮环节的专项抽检工作。本次抽检餐饮食品30批次，其中抽样检验项目合格样品30批次，检验项目等具体情况见附件。
本次监督抽检重点对食用农产品的真菌毒素、食品添加剂、重金属污染物进行了检验。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：1、本次检验项目
2、食品安全监督抽检合格信息
2019年11月13日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
(一)抽检依据
抽检依据食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
1、火锅调味料(底料、蘸料)(自制)抽检项目包括罂粟碱,蒂巴因,那可丁,吗啡,可待因。
2、花生及其制品(自制)抽检项目包括黄曲霉毒素B?。
附件2
食品安全监督抽检产品合格信息
本次抽检的产品包括：工业加工品，餐饮食品。
共抽检25 批次产品，其中合格产品25批次。抽检合格产品信息见附表。
产品合格信息 | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | / | / | 巩义市回郭镇胡巧巧小四川饭店 | 河南 | 重庆火锅底料 | 散装 | 2019-08-29 | 餐饮食品 | / |
2 | / | / | 巩义市回郭镇胡巧巧小四川饭店 | 河南 | 芝麻酱 | 散装 | 2019-09-29 | 餐饮食品 | / |
3 | / | / | 巩义市回郭镇胡巧巧小四川饭店 | 河南 | 蒜泥 | 散装 | 2019-09-29 | 餐饮食品 | / |
4 | / | / | 巩义市回郭镇王府王婆大虾火锅店 | 河南 | 香辣酱 | 散装 | 2019-09-26 | 餐饮食品 | / |
5 | / | / | 巩义市回郭镇王府王婆大虾火锅店 | 河南 | 蒜泥 | 散装 | 2019-09-29 | 餐饮食品 | / |
6 | / | / | 巩义市回郭镇王府王婆大虾火锅店 | 河南 | 芝麻酱 | 散装 | 2019-09-28 | 餐饮食品 | / |
7 | / | / | 巩义市城区巴都火锅店 | 河南 | 辣椒油 | / | 2019-09-28 | 餐饮食品 | / |
8 | / | / | 巩义市城区巴都火锅店 | 河南 | 蒜泥 | / | 2019-09-29 | 餐饮食品 | / |
9 | / | / | 巩义市城区巴都火锅店 | 河南 | 菌汤（火锅底料） | / | 2019-09-29 | 餐饮食品 | / |
10 | / | / | 巩义市孝义阳光渔村建设路店 | 河南 | 麻辣料（火锅底料） | / | 2019-09-24 | 餐饮食品 | / |
11 | / | / | 巩义市孝义阳光渔村建设路店 | 河南 | 麻辣底料（火锅底料） | / | 2019-09-24 | 餐饮食品 | / |
12 | / | / | 巩义市孝义阳光渔村建设路店 | 河南 | 香辣料（火锅底料） | / | 2019-09-24 | 餐饮食品 | / |
13 | / | / | 巩义市华丰园餐饮娱乐有限公司 | 河南 | 辣椒油 | 散装 | 2019-09-28 | 餐饮食品 | / |
14 | / | / | 巩义市城区锅大侠火锅店 | 河南 | 蒜泥 | / | 2019-09-29 | 餐饮食品 | / |
15 | / | / | 巩义市米河8090火锅城 | 河南 | 蒜泥 | 散装 | 2019-09-30 | 餐饮食品 | / |
16 | / | / | 巩义市米河8090火锅城 | 河南 | 芝麻酱 | 散装 | 2019-09-30 | 餐饮食品 | / |
17 | / | / | 巩义市米河8090火锅城 | 河南 | 香辣酱 | 散装 | 2019-09-29 | 餐饮食品 | / |
18 | / | / | 巩义市城区巴莊火锅店 | 河南 | 辣椒油 | / | 2019-09-29 | 餐饮食品 | / |
19 | / | / | 巩义市城区巴莊火锅店 | 河南 | 蒜泥 | / | 2019-09-30 | 餐饮食品 | / |
20 | / | / | 巩义市涉村原味坊旋转火锅店 | 河南 | 辣椒油 | 散装 | 2019-09-30 | 餐饮食品 | / |
21 | / | / | 巩义市涉村原味坊旋转火锅店 | 河南 | 芝麻酱 | 散装 | 2019-09-30 | 餐饮食品 | / |
22 | / | / | 巩义市涉村原味坊旋转火锅店 | 河南 | 火锅底料 | 散装 | 2019-09-25 | 餐饮食品 | / |
23 | / | / | 巩义市夹津口晓鹏转转香小火锅店 | 河南 | 香辣锅火锅底料 | / | 2019-10-02 | 餐饮食品 | / |
24 | / | / | 巩义市夹津口晓鹏转转香小火锅店 | 河南 | 蒜泥 | / | 2019-10-08 | 餐饮食品 | / |
25 | / | / | 巩义市夹津口晓鹏转转香小火锅店 | 河南 | 辣椒油 | / | 2019-10-07 | 餐饮食品 | / |
26 | / | / | 巩义市银河宾馆 | 河南 | 油炸花生米 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | / |
27 | / | / | 巩义市回郭镇王燕四川饭店 | 河南 | 油炸花生米 | 散装 | 2019-09-29 | 餐饮食品 | / |
28 | / | / | 巩义市速乐来餐饮服务有限公司 | 河南 | 油炸花生米 | / | 2019-09-28 | 餐饮食品 | / |
29 | / | / | 巩义市城区高峰南湾大鱼头饭店 | 河南 | 油炸花生米 | / | 2019-09-30 | 餐饮食品 | / |
30 | / | / | 巩义市涉村聚宝川菜馆 | 河南 | 油炸花生米 | 散装 | 2019-09-29 | 餐饮食品 | / |
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