近期，巩义市市场监督管理局组织抽检了辖区内餐饮环节的工业加工食品的抽检，本次抽检覆盖肉制品、饮料、淀粉及淀粉制品、餐饮食品四大类食品，一共抽检产品48批次，抽检样品全部合格。检验项目等具体情况见附件。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：1、本次检测项目
2、食品安全监督抽检合格产品信息
2019年11月1日
附件1
本次检验项目
一、肉制品
(一)抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
酱卤肉制品抽检项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
二、饮料
(一)抽检依据
抽检依据GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水)》、GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
1.饮用纯净水抽检项目包括耗氧量(以O2计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。
2.碳酸饮料(汽水)抽检项目包括二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。
三、淀粉及淀粉制品
(一)抽检依据
抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告(2015年第1号)等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
粉丝粉条抽检项目包括铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量。
四、餐饮食品
(一)抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、卫生部、国家食品药品监督管理局2012年第10号公告、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》、整顿办函〔2011〕1号全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
1.发酵面制品(自制)抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1。
2.油炸面制品(自制)抽检项目包括铝的残留量(干样品,以Al计)。
3.酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)抽检项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
4.肉冻、皮冻(自制)抽检项目包括铬(以Cr计)。
5.火锅调味料(底料、蘸料)(自制)抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因。
6.花生及其制品(餐饮)抽检项目包括黄曲霉毒素B1。
7.其他餐饮食品抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、新红、苋菜红、胭脂红、赤藓红、酸性红、亚硝酸盐(以NaNO2计)、阿斯巴甜、二氧化硫残留量、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、纽甜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苏丹红I-IV、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酸价(KOH)、极性组分。
附件2
食品安全监督抽检合格产品信息
本次抽检的产品包括肉制品、饮料、淀粉及淀粉制品、餐饮食品。
共抽检48批次产品，其中合格产品48批次。
抽检合格产品信息见附表。
附表：合格产品信息
合格产品信息
(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品生产日期/批号和所检项目)
序号 | 抽样单编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽检单位名称 | 被抽检单位所在地市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
1 | DC19413000464932595 | 滑县道口八代中和义兴张烧鸡有限公司 | 滑县新区烧鸡工业园 | 巩义市城区侯利霞烧鸡店 | 巩义市人民路宋陵大厦西门111号 | 道口烧鸡 | 500g/袋 | 2019-08-01 | 肉制品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
2 | DC19413000464933816 | 西安富田食品有限公司 | 西安市经济技术开发区凤城二路39号 | 巩义市紫荆缘味泡馍店 | 巩义市商务中心区锦里路中段 | 冰峰橙味汽水 | 330毫升/罐 | 2019-08-11 | 饮料 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
3 | DC19413000464932602 | 德州克代尔集团有限公司 | 德城区德兴北路北首335号 | 巩义市城区杨家顾县肉合店 | 巩义市建设路南段 | 汉斯景橙橙味碳酸饮料 | 500mL/瓶 | 2019-07-12 | 饮料 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
4 | DC19413000464932603 | 今麦郎饮品(郑州)有限公司 | 河南省巩义市生态经济园区神堤大道1号 | 巩义市城区仟仟烤肉拌饭餐饮店 | 河南省郑州市巩义市杜甫路街道桐本路81-13 | 今麦郎软化纯净水（饮用纯净水） | 550mL/瓶 | 2019-06-29 | 饮料 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
5 | DC19413000464933796 | / | / | 巩义市紫荆小梅熟食店 | 河南省郑州市巩义市锦里路9号南门 | 五香鸭脖 | / | 2019-09-08 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
6 | DC19413000464933804 | / | / | 巩义市紫荆小梅熟食店 | 河南省郑州市巩义市锦里路9号南门 | 黑鸭豆干 | / | 2019-09-08 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
7 | DC19413000464933940 | / | / | 巩义市紫荆峰峰凉菜馆 | 巩义市祥云小区嵩山路0127号商铺1单元0103号 | 凉拌芹菜 | / | 2019-09-12 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
8 | DC19413000464933941 | / | / | 巩义市紫荆峰峰凉菜馆 | 巩义市祥云小区嵩山路0127号商铺1单元0103号 | 凉拌粉丝 | / | 2019-09-12 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
9 | DC19413000464934213 | / | / | 巩义市紫荆办成周小吃店 | 巩义市新兴家园内步行街31号 | 现磨豆浆 | / | 2019-09-18 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
10 | DC19413000464934214 | / | / | 巩义市紫荆办成周小吃店 | 巩义市新兴家园内步行街31号 | 烤香肠 | / | 2019-09-18 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
11 | DC19413000464934215 | / | / | 巩义市紫荆办成周小吃店 | 巩义市新兴家园内步行街31号 | 鸡蛋灌饼 | / | 2019-09-18 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
12 | DC19413000464934216 | / | / | 巩义市紫荆办鹏辉小吃店 | 河南省郑州市巩义市紫荆路街道新兴路新兴家园步行街西15米 | 包子（豆腐粉条） | / | 2019-09-18 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
13 | DC19413000464934217 | / | / | 巩义市紫荆办鹏辉小吃店 | 河南省郑州市巩义市紫荆路街道新兴路新兴家园步行街西15米 | 油条 | / | 2019-09-18 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
14 | DC19413000464934218 | / | / | 巩义市紫荆办鹏辉小吃店 | 河南省郑州市巩义市紫荆路街道新兴路新兴家园步行街西15米 | 炸糖糕 | / | 2019-09-18 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
15 | DC19413000464932615 | / | / | 巩义市城区满口福早点店 | 巩义市市区人民西路 | 红萝卜包 | / | 2019-08-27 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
16 | DC19413000464932682 | / | / | 巩义市城区陶记早餐店 | 河南省郑州市巩义市人民路125-4号旺旺超市隔壁 | 韭菜鸡蛋包 | / | 2019-08-26 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
17 | DC19413000464932683 | / | / | 巩义市城区陶记早餐店 | 河南省郑州市巩义市人民路125-4号旺旺超市隔壁 | 鲜肉包 | / | 2019-08-26 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
18 | DC19413000464932684 | / | / | 巩义市城区路遥烧饼店 | 巩义市市区园丁街中段园中园小区隔壁 | 五香烧饼 | / | 2019-08-26 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
19 | DC19413000464932685 | / | / | 巩义市城区路遥烧饼店 | 巩义市市区园丁街中段园中园小区隔壁 | 红糖烧饼 | / | 2019-08-26 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
20 | DC19413000464932688 | / | / | 巩义市城区邢家肉合店 | 河南省郑州市巩义市杜甫路永昭陵办公区13号（宋陵公园南门西） | 卤猪头肉 | / | 2019-08-27 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
21 | DC19413000464932691 | / | / | 巩义市城区邢家肉合店 | 河南省郑州市巩义市杜甫路永昭陵办公区13号（宋陵公园南门西） | 辣椒油 | / | 2019-08-27 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
22 | DC19413000464932616 | / | / | 巩义市杜甫北舞度胡辣汤店 | 河南省郑州市巩义市杜甫路街道310国道16-9 | 炸菜饼 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
23 | DC19413000464932622 | / | / | 巩义市城区谱哥美食坊 | 河南省郑州市巩义市杜甫路街道普新街8排36号 | 粉条 | / | 2019-08-26 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
24 | DC19413000464932686 | / | / | 巩义市城区杨家顾县肉合店 | 巩义市建设路南段 | 卤猪头肉 | / | 2019-08-28 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
25 | DC19413000464932687 | / | / | 巩义市城区玉生烧鸡店 | 巩义市杜甫路街道办建设路2-4号紫荆花园 | 鲜烧鸡 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
26 | DC19413000464933090 | / | / | 郑州市城区郑师傅陕面馆 | 巩义市杜甫街道办外沟村11组 | 酱香肉丁 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
27 | DC19413000464932690 | / | / | 巩义市城区范记喂庄烩面馆 | 巩义市南环路外沟村 | 牛油辣椒 | / | 2019-09-01 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
28 | DC19413000464932693 | / | / | 巩义市城区范记喂庄烩面馆 | 巩义市南环路外沟村 | 油炸花生米 | / | 2019-09-04 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
29 | DC19413000464933697 | / | / | 巩义市城区萌鸡飞飞餐饮店 | 河南省郑州市巩义市杜甫路街道人民路永辉超市北门西10米 | 酸梅汤（自制） | / | 2019-09-06 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
30 | DC19413000464933703 | / | / | 巩义市孝义付家逍遥镇胡辣汤店 | 巩义市杜甫街道办里沟村 | 炸油饼 | / | 2019-09-07 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
31 | DC19413000464933704 | / | / | 巩义市孝义付家逍遥镇胡辣汤店 | 巩义市杜甫街道办里沟村 | 包子（粉条豆腐韭菜馅） | / | 2019-09-07 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
32 | DC19413000464933705 | / | / | 巩义市北山口志彬早餐店 | 巩义市杜甫街道办310国道常庄村 | 油炸糖糕 | / | 2019-09-07 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
33 | DC19413000464933706 | / | / | 巩义市北山口志彬早餐店 | 巩义市杜甫街道办310国道常庄村 | 包子（豆芽豆腐粉条馅） | / | 2019-09-07 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
34 | DC19413000464933707 | / | / | 巩义市杜甫逍遥老杨家胡辣汤店 | 河南省郑州市巩义市杜甫路街道汽车站对面200米宇华苑楼下 | 油馍 | / | 2019-09-07 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
35 | DC19413000464933708 | / | / | 巩义市杜甫逍遥老杨家胡辣汤店 | 河南省郑州市巩义市杜甫路街道汽车站对面200米宇华苑楼下 | 包子（茄子馅） | / | 2019-09-07 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
36 | DC19413000464933746 | / | / | 巩义市城区乐派客汉堡店 | 巩义市杜甫街道办里沟村7组 | 诱惑草莓果粒汁 | / | 2019-09-07 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
37 | DC19413000464933747 | / | / | 巩义市城区这一家芦笋饺子馆 | 巩义市杜甫街道办里沟村建南东街10排45号 | 腌萝卜 | / | 2019-09-05 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
38 | DC19413000464933748 | / | / | 巩义市城区这一家芦笋饺子馆 | 巩义市杜甫街道办里沟村建南东街10排45号 | 炸鸡块 | / | 2019-09-06 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
39 | DC19413000464933863 | / | / | 巩义市城区俊雷顾县肉盒店 | 巩义市建设路南段里沟小学门口 | 卤猪头肉 | / | 2019-09-10 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
40 | DC19413000464933636 | / | / | 巩义市新中百味佳小吃店 | 巩义市新中镇茶店村 | 烧饼 | / | 2019-09-05 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
41 | DC19413000464933659 | / | / | 巩义市新中现臣烩面城 | 巩义市新中镇茶店村 | 酱猪头肉 | / | 2019-09-04 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
42 | DC19413000464933660 | / | / | 巩义市新中现臣烩面城 | 巩义市新中镇茶店村 | 皮冻 | / | 2019-09-04 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
43 | DC19413000464933661 | / | / | 巩义市新中现臣烩面城 | 巩义市新中镇茶店村 | 煎炸过程用油 | / | 2019-09-05 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
44 | DC19413000464933662 | / | / | 巩义市新中龙祥酒家 | 巩义市新中镇茶店村政府南50米 | 卤鸡 | / | 2019-09-04 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
45 | DC19413000464933663 | / | / | 巩义市新中龙祥酒家 | 巩义市新中镇茶店村政府南50米 | 煎炸用油 | / | 2019-09-05 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
46 | DC19413000464933665 | / | / | 巩义市新中龙祥酒家 | 巩义市新中镇茶店村政府南50米 | 烩面乳（汤汁） | / | 2019-09-05 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
47 | DC19413000464933666 | / | / | 巩义市新中王花小吃店 | 巩义市新中镇茶店村西 | 煎炸用油 | / | 2019-09-06 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 | |
48 | DC19413000464933667 | / | / | 巩义市新中王花小吃店 | 巩义市新中镇茶店村西 | 包子（韭菜豆腐粉条） | / | 2019-09-06 | 餐饮食品 | 河南海瑞正检测技术有限公司 |
豫公网安备 41010202002520号
