2019年9月份，巩义市市场监督管理局组织了发酵面制品(自制)、油炸面制品(自制)、火锅调味料(底料、蘸料)(自制)、酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)、花生及其制品(自制)、其他餐饮食品等餐饮食品的抽检工作。本次抽检工业加工食品94批次，其中抽样检验项目合格样品94批次，未检出不合格样品。检验项目等具体情况见附件。
本次监督抽检重点对工业加工食品的食品添加剂、微生物指标、重金属污染物、真菌毒素等涉及人体健康的质量安全指标进行了检验。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件： 1.本次检验项目
2.食品安全监督抽检产品合格信息
2019年10月24日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
(一)抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)、食品整治办[2008]3号、卫生部、国家食品药品监督管理局2012年第10号公告等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
1.发酵面制品(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
2.油炸面制品(自制)抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)。
3.火锅调味料(底料、蘸料)(自制)抽检项目包括蒂巴因、可待因、吗啡、那可丁、罂粟碱。
4.酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)抽检项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
5.花生及其制品(自制)抽检项目包括黄曲霉毒素B1。
6.其他餐饮食品抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、铬(以Cr计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
附件2
食品安全监督抽检产品合格信息合格信息公示表
本次抽检的产品包括：发酵面制品(自制)、油炸面制品(自制)、火锅调味料(底料、蘸料)(自制)、酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)、花生及其制品(自制)、其他餐饮食品。
共抽检94批次产品，其中合格产品94批次。
抽检产品合格信息见附表
附表：产品合格信息
产品合格信息 | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | / | / | 巩义市城区进长汴京烤鸭店 | 河南 | 卤酥鱼 | / | 2019-09-22 | 餐饮食品 | |
2 | / | / | 巩义市城区盛帝肥牛饭店 | 河南 | 辣椒油 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
3 | / | / | 巩义市城区巴莊火锅陇海路店 | 河南 | 小油条 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
4 | / | / | 巩义市城区巴莊火锅陇海路店 | 河南 | 芝麻酱 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
5 | / | / | 巩义市城区豫香火锅店 | 河南 | 沙茶酱 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
6 | / | / | 巩义市城区豫香火锅店 | 河南 | 芝麻酱 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
7 | / | / | 巩义市城区豫香火锅店 | 河南 | 番茄火锅底料 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
8 | / | / | 巩义市城区盛帝肥牛饭店 | 河南 | 辣椒酱 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
9 | / | / | 巩义市城区盛帝肥牛饭店 | 河南 | 芝麻酱 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
10 | / | / | 巩义市西义兴肉食楼 | 河南 | 卤猪蹄 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
11 | / | / | 巩义市宾馆有限公司 | 河南 | 馒头 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
12 | / | / | 巩义市城区腾飞饭店 | 河南 | 香辣酱 | / | 2019-09-24 | 餐饮食品 | |
13 | / | / | 巩义市城区腾飞饭店 | 河南 | 芝麻酱 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
14 | / | / | 巩义市城区腾飞饭店 | 河南 | 辣椒油 | / | 2019-09-24 | 餐饮食品 | |
15 | / | / | 巩义市北山口镇智慧星幼儿园食堂 | 河南 | 馒头 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
16 | / | / | 巩义市大峪沟镇杨里小学岳寨教学点食堂 | 河南 | 馒头 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
17 | / | / | 巩义市大峪沟镇杨里小学岳寨教学点食堂 | 河南 | 花卷 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
18 | / | / | 巩义市大峪沟镇董陵小学食堂 | 河南 | 馒头 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
19 | / | / | 巩义市大峪沟镇中心小学食堂 | 河南 | 馒头 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
20 | / | / | 郑州市大峪沟矿务局子弟小学食堂 | 河南 | 面条 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
21 | / | / | 巩义市北山口镇第一初级中学食堂 | 河南 | 馒头 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
22 | / | / | 巩义市西义兴肉食楼 | 河南 | 卤牛肉 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
23 | / | / | 巩义市宾馆有限公司 | 河南 | 卤白肉 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
24 | / | / | 巩义市宾馆有限公司 | 河南 | 卤鸡 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
25 | / | / | 巩义市宾馆有限公司 | 河南 | 肉包子 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
26 | / | / | 巩义市宾馆有限公司 | 河南 | 素包子 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
27 | / | / | 巩义市北山口镇北湾村宝贝幼儿园食堂 | 河南 | 馒头 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
28 | / | / | 巩义市西义兴肉食楼 | 河南 | 卤肘子 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
29 | / | / | 巩义市西义兴肉食楼 | 河南 | 卤猪耳 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
30 | / | / | 巩义青龙温泉大酒店 | 河南 | 炸丸子 | / | 2019-08-20 | 餐饮食品 | |
31 | / | / | 巩义青龙温泉大酒店 | 河南 | 梅菜扣肉 | / | 2019-09-19 | 餐饮食品 | |
32 | / | / | 巩义青龙温泉大酒店 | 河南 | 卤脆骨 | / | 2019-09-20 | 餐饮食品 | |
33 | / | / | 巩义市大峪沟福满源大酒店 | 河南 | 排骨（自制） | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
34 | / | / | 巩义市大峪沟福满源大酒店 | 河南 | 熟蒜蓉（自制） | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
35 | / | / | 巩义市大峪沟家福源酒店 | 河南 | 炸带鱼 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
36 | / | / | 巩义市大峪沟家福源酒店 | 河南 | 炸花生米 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
37 | / | / | 巩义市大峪沟家福源酒店 | 河南 | 熟排骨 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
38 | / | / | 巩义市城区百岁餐饮店 | 河南 | 鱼酱 | / | 2019-09-24 | 餐饮食品 | |
39 | / | / | 巩义市城区百岁餐饮店 | 河南 | 炸丸子 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
40 | / | / | 巩义市城区百岁餐饮店 | 河南 | 芝麻酱 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
41 | / | / | 巩义市第一中等专业学校教师食堂 | 河南 | 馒头 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
42 | / | / | 巩义市大峪沟福满源大酒店 | 河南 | 辣椒油（自制） | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
43 | / | / | 巩义市大风车艺术幼儿园食堂 | 河南 | 花卷 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
44 | / | / | 巩义市第一高级中学教师食堂 | 河南 | 烧饼 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
45 | / | / | 巩义市第一高级中学教师食堂 | 河南 | 烙饼 | / | 2019-09-27 | 餐饮食品 | |
46 | / | / | 巩义市华星幼儿园食堂 | 河南 | 花卷 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
47 | / | / | 巩义市北山口优品美食店 | 河南 | 辣椒油 | / | 2019-09-24 | 餐饮食品 | |
48 | / | / | 巩义市北山口曹记食府饭店 | 河南 | 卤猪耳朵 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
49 | / | / | 巩义市北山口曹记食府饭店 | 河南 | 卤猪头肉 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
50 | / | / | 巩义市北山口曹记食府饭店 | 河南 | 辣椒油 | / | 2019-09-20 | 餐饮食品 | |
51 | / | / | 巩义市北山口优品美食店 | 河南 | 蒜泥 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
52 | / | / | 巩义市格兰大酒店有限公司 | 河南 | 卤牛肉 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
53 | / | / | 巩义市格兰大酒店有限公司 | 河南 | 卤烧鸡 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
54 | / | / | 巩义市格兰大酒店有限公司 | 河南 | 烤烧饼 | / | 2019-09-24 | 餐饮食品 | |
55 | / | / | 巩义市格兰大酒店有限公司 | 河南 | 酱肉包 | / | 2019-09-25 | 餐饮食品 | |
56 | / | / | 巩义市格兰大酒店有限公司 | 河南 | 南瓜饼 | / | 2019-09-23 | 餐饮食品 | |
57 | / | / | 巩义市城区进长汴京烤鸭店 | 河南 | 卤烧鸡 | / | 2019-09-22 | 餐饮食品 | |
58 | / | / | 巩义市城区进长汴京烤鸭店 | 河南 | 酱驴肉 | / | 2019-09-11 | 餐饮食品 | |
59 | / | / | 巩义市体苑餐饮有限公司 | 河南 | 卤烧鸡 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
60 | / | / | 巩义市体苑餐饮有限公司 | 河南 | 烤鸭 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
61 | / | / | 巩义市体苑餐饮有限公司 | 河南 | 卤鸡爪 | / | 2019-09-26 | 餐饮食品 | |
62 | / | / | 巩义市孝义老王烧饼店 | 河南 | 烧饼 | / | 2019-08-27 | 餐饮食品 | |
63 | / | / | 巩义市孝义晓伟炸鸡店 | 河南 | 卤鸡肝 | / | 2019-08-27 | 餐饮食品 | |
64 | / | / | 巩义市孝义晓伟炸鸡店 | 河南 | 卤鸡爪 | / | 2019-08-26 | 餐饮食品 | |
65 | / | / | 巩义市小关马氏卤肉店 | 河南 | 卤肉 | / | 2019-08-28 | 餐饮食品 | |
66 | / | / | 巩义市小关马氏卤肉店 | 河南 | 卤猪头肉 | / | 2019-08-28 | 餐饮食品 | |
67 | / | / | 巩义市小关口头老味道卤肉店 | 河南 | 卤肉 | / | 2019-08-28 | 餐饮食品 | |
68 | / | / | 巩义市小关口头老味道卤肉店 | 河南 | 卤鸡腿 | / | 2019-08-28 | 餐饮食品 | |
69 | / | / | 巩义市小关振献卤肉店 | 河南 | 卤肉 | / | 2019-08-28 | 餐饮食品 | |
70 | / | / | 巩义市小关振献卤肉店 | 河南 | 卤猪头肉 | / | 2019-08-28 | 餐饮食品 | |
71 | / | / | 巩义市小关今世缘主题酒店 | 河南 | 卤肘子 | / | 2019-08-27 | 餐饮食品 | |
72 | / | / | 巩义市小关今世缘主题酒店 | 河南 | 卤鸡 | / | 2019-08-27 | 餐饮食品 | |
73 | / | / | 巩义市小关今世缘主题酒店 | 河南 | 卤牛肉 | / | 2019-08-27 | 餐饮食品 | |
74 | / | / | 巩义市城区根印小吃店 | 河南 | 油饼 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
75 | / | / | 巩义市城区根印小吃店 | 河南 | 炸菜饼 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
76 | / | / | 巩义市城区阿建小吃店 | 河南 | 油条 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
77 | / | / | 巩义市城区阿建小吃店 | 河南 | 炸菜角 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
78 | / | / | 巩义市城区阿建小吃店 | 河南 | 包子 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
79 | / | / | 巩义市城区慧盈食坊 | 河南 | 豆腐粉条包子 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
80 | / | / | 巩义市城区慧盈食坊 | 河南 | 鸡蛋韭菜包子 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
81 | / | / | 巩义市城区海涛湖北珍珠包子店 | 河南 | 猪肉包子 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
82 | / | / | 巩义市城区海涛湖北珍珠包子店 | 河南 | 韭菜鸡蛋包子 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
83 | / | / | 巩义市城区海涛湖北珍珠包子店 | 河南 | 香菇包菜包子 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
84 | / | / | 巩义市孝义美滋美小吃店 | 河南 | 糖糕 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
85 | / | / | 巩义市孝义美滋美小吃店 | 河南 | 菜饼 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
86 | / | / | 巩义市孝义美滋美小吃店 | 河南 | 油条 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
87 | / | / | 巩义市孝义丁记逍遥镇胡辣汤店 | 河南 | 素包子 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
88 | / | / | 巩义市孝义丁记逍遥镇胡辣汤店 | 河南 | 糖糕 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
89 | / | / | 巩义市孝义丁记逍遥镇胡辣汤店 | 河南 | 油条 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
90 | / | / | 巩义市孝义明利傻瓜包子店 | 河南 | 素包子 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
91 | / | / | 巩义市孝义明利傻瓜包子店 | 河南 | 糖糕 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
92 | / | / | 巩义市孝义明利傻瓜包子店 | 河南 | 油条 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
93 | / | / | 巩义市孝义张亮刀削面馆 | 河南 | 菜角 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
94 | / | / | 巩义市孝义张亮刀削面馆 | 河南 | 油饼 | / | 2019-08-30 | 餐饮食品 | |
豫公网安备 41010202002520号
