春节将至，龙年来临，万家团圆，欢度佳节。春节年年过，岁岁各不同，为了让广大消费者过一个健康、欢乐、祥和的佳节，巩义市市场监管局发布春节餐饮食品安全消费提示，提醒广大消费者春节假期注意食品安全，科学健康消费。

一、选购商品避免消费陷阱

春节期间，建议购物前列好购物清单，合理规划，同时选择信誉度高，认可度高的商家购买商品。选购商品要注重实用性和崇尚简约，拒绝过度包装的商品。

网购食品或外卖点餐时，要选择正规电商平台，如果是冷加工食品，还应提前沟通商家选择的物流公司是否具备冷链运输资质，收到产品后仔细查验，一旦发现外包装破损等问题，应及时拍照取证并联系商家维护自身权益。不要随意进入陌生网站，购物时不要使用个人提供的不明链接，警惕无资质或病毒网站的消费陷阱。

外出购物要索取购货凭据或保留购物小票，以备维权所需。

二、外出就餐注意食品安全

外出就餐建议选择有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》、卫生条件好、设施齐全,实施“明厨亮灶”、监督公示牌上标示为“笑脸”的餐馆就餐。不到无证小店和街边小摊就餐。

举办农村集体聚餐活动，要落实报告制度,慎重选用食品原辅料,食品加工人员符合健康要求，保持加工环境卫生，所有加工食品必须烧熟煮透，严防食物中毒。

三、饮食安全“五要”点

（一）要保持清洁。注意勤洗手，保持餐具、厨具和厨房环境清洁。

（二）要生熟分开。食物、加工食物的厨具、容器要生熟分开，避免交叉污染。

（三）要煮熟烧透。肉、禽、蛋、海产品等食物，要煮熟烧透。

（四）要科学保存食物。非真空包装的熟食在室温下存放时间不宜超过2 小时；室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热。

（五）要食物原料可靠。从正规渠道购买新鲜的蔬菜水果，无霉变的主粮、豆类和花生等。

四、光盘行动齐参与

提倡使用公筷公勺，鼓励分餐。在家做饭时，按需选购和制作，尽量避免剩饭剩菜。在外就餐时，讲究饮食文明和礼仪，适量点餐，不奢侈浪费，珍惜食物。剩菜剩饭冷却后，再放冷藏或冷冻室存放；再次食用前应彻底加热，重复加热不宜超过1次。

五、膳食平衡多运动

合理搭配，饮食适度。日常饮食应食物多样，建议以谷类为主，多吃蔬果，常吃奶类、豆类或其制品，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，以满足人体所需的能量和各种营养素。荤素搭配、粗细兼顾、色彩多样、每种食物取少量、同类食材换着吃，有利于食物多样。做到适度饮食，不暴饮暴食。

吃动平衡，健康体重，坚持日常锻炼，如散步、跑步、打球等。尽量减少久坐时间，不宜长时间看电视、上网。春节期间应保持规律作息，保证充足睡眠。

巩义市市场监督管理局提醒广大市民，注意留心食物中毒表征，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物，及时进行举报投诉，如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话“12315”。